CATEGORYインドのご飯

オディシャフード・レストランを食べに行った

オディシャフード オディシャフード、あまりスパイスがきつくなく水気と野菜が多く日本人にも食べやすい。 しかし!そんなにおいしいオディシャのカレーはほとんどの旅行者は食べられない。何故かというとそれはほ …

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小坊主さんに論破された話 

インドのチベタン村 オディシャ州ガジャパティ県チャンドラギリ村。オディシャ州のチベタン村の正式名称。ここ数年行っていませんが、以前はたまに遠足として遊びに行っておりました。計四回くらい足を運んだでしょ …

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チャナ豆の取引価格が上昇しているみたいです

ターリー

インド関連のちょっとしたニュースを紹介します。 豆の不作、価格急騰で揺れるインドの食 インドが「ダール(豆)ショック」に襲われている。同国の消費者の多くが重要なたんぱく源とする豆が不足し、価格が急騰し …

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インドの美味-ナゾの真っ白ご飯-

“インドに住んでいます”というと必ず必ず聞かれる質問。 「何食べてるの?カレー??毎日カレーばっかり??」 いえいえ食べてないです。というかカレーって一括りじゃなくってね。 日本のカレーとインドのカレ …

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インドで格安な牛肉を食してみたら・・・

ヒンドゥー教徒が8割にのぼるインド。そしてそのヒンドゥー教徒にとって牛は神聖な動物であり食べるなんて以ての外!ということは多くの日本人が知っていること。ではインドではどこでも牛肉を食べることができない …

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